豚の丸焼き
意味
- 男性名詞 豚の丸焼き
例文
コアイメージ
豚一頭を大きなかまどでゆっくり焼き、皮から肉まで切り分けて食べる料理
スペイン語での定義
Plato tradicional de Ecuador preparado con un cerdo entero asado lentamente en un horno y servido en porciones.
語源
hornadoは、hornear「オーブンで焼く」に由来する地域的な料理名で、焼いた結果を表す-adoが残る語形
コラム
- エクアドルでは、hornadoを注文すると、焼いた豚肉をmoteやアボカドなどと盛った一皿になることが多い
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