膨張剤

スペイン語
意味
例文
gasificante
膨張剤
El pan lleva gasificante para que suba.
このパンには膨張剤が入っている。
leudante
膨張剤
El bicarbonato es un leudante común.
重曹は一般的な膨張剤です。

gasificante

意味

  • 男性名詞 膨張剤ぼうちょうざい

例文

El pan lleva gasificante para que suba.

このパンには膨張剤が入っている。

コアイメージ

生地の中に気体の泡を生じさせ、焼き上がりをふくらませる材料

スペイン語での定義

Sustancia que produce gas en una masa para hacer que aumente de volumen al cocinarla.

語源

gasificanteは、gasificarから作られた語で、気体を生じさせるものを表す

コラム

  • スペインの菓子作りでは、gasificantesと複数形で、酸性剤と重曹を組み合わせた小袋を指すことがある

leudante

意味

  • 男性名詞 膨張剤ぼうちょうざい

例文

El bicarbonato es un leudante común.

重曹は一般的な膨張剤です。

コアイメージ

生地の中に気体を生じさせ、焼く前の生地をふくらませるもの

スペイン語での定義

Sustancia que hace que una masa aumente de volumen al producir gas o provocar una fermentación.

語源

leudanteは、leudarに作用するものを表す接尾辞-nteが付いた語

コラム

  • leudanteは、酵母だけでなく重曹やベーキングパウダーも含む、パンや菓子をふくらませる材料の総称

「膨張剤」は英語では

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