泡立てた生クリーム
意味
- 女性名詞 泡立てた生クリーム
例文
コアイメージ
液体に近い乳のクリームを、空気を含む軽い泡状へ変えたもの
スペイン語での定義
Preparación hecha con crema de leche batida hasta que queda aireada, ligera y suficientemente firme para acompañar o decorar dulces
語源
nata montadaは、乳のクリームを表すnataに、montar「泡立てる」から生じたmontadaを加えた組み合わせで、泡立てた状態を示す
コラム
- レシピで「montar la nata」と書かれている場合、nataを泡立ててnata montadaにする工程を表す
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