揚げ生地

意味

  • 男性名詞 揚げ生地あげきじ

例文

En Misiones, comimos reviro con mate cocido.

ミシオネスでは、マテ茶と一緒に揚げ生地を食べた。

コアイメージ

ひとまとまりのパンではなく、油で火を通した生地が細かなかたまりになる料理

スペイン語での定義

Comida regional preparada con una masa de harina frita, que se separa en pequeños trozos al cocinarse.

語源

reviroは、スペイン語圏の一部で使われる地域料理名で、語を構成する確かな接頭辞や語根は確認されていない

コラム

  • 同じ揚げ生地でも菓子とは限らず、ミシオネスではmate cocidoと合わせて食べる塩味の食事として現れることがある

おすすめの単語帳

1 / 1
↑ TOPへ