「Krapfen」のコアイメージコアイメージ
油で揚げた丸い生地の中に甘い具を包み、表面と中身の両方で楽しむ菓子のイメージ
「Krapfen」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein Krapfen ist ein rundes, in Fett ausgebackenes Gebäck, das meist mit Marmelade gefüllt und mit Zucker bestreut wird.
「Krapfen」の語源語源
Krapfenは、中高ドイツ語のKrapfeにさかのぼる古いドイツ語で、菓子の呼び名として受け継がれたが、さらに古い語源は確定していない
「Krapfen」のコラムコラム
- Krapfenは、地域で呼び名が変わり、オーストリアではKrapfen、ベルリンではPfannkuchen、ドイツの多くではBerlinerと呼ばれる揚げ菓子