焼き足す
意味
- 動 焼き直す
- 動 焼き足す
例文
コアイメージ
焼き上がりを確かめ、必要な分だけ焼成を続けて完成に近づける動き
ドイツ語での定義
etwas nach dem ersten Backen weiter backen, damit es vollständig gar wird
語源
nachbackenは、nach(後から)とbacken(焼く)の組み合わせで、最初の焼成の後にさらに焼くことを表す
コラム
- 焼き菓子の中心がまだ生なら、完成後の温め直しではなく、火が通るまで「nachbacken」と表現する
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