「nachbacken」のコアイメージコアイメージ
焼き上がりを確かめ、必要な分だけ焼成を続けて完成に近づける動き
「nachbacken」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
etwas nach dem ersten Backen weiter backen, damit es vollständig gar wird
「nachbacken」の語源語源
nachbackenは、nach（後から）とbacken（焼く）の組み合わせで、最初の焼成の後にさらに焼くことを表す
「nachbacken」のコラムコラム
- 焼き菓子の中心がまだ生なら、完成後の温め直しではなく、火が通るまで「nachbacken」と表現する