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Der Kloßteig muss vor dem Kochen gut ruhen.
団子生地はゆでる前によく休ませる必要がある。
じゃがいもなどを練った生地が、ゆでて食べる団子へ変わる前の姿
Teig, aus dem Klöße geformt und anschließend gekocht werden.
Kloßteigは、団子を表すKloßと、生地を表すTeigが結びついた複合語
