ワイン醸造専門家
意味
- 男性名詞 ワイン醸造専門家
例文
コアイメージ
ぶどうからワインができるまでの科学と技術を専門に扱う人
ドイツ語での定義
Ein Önologe ist ein Fachmann, der die Herstellung, Untersuchung und Qualität von Wein wissenschaftlich betreut.
語源
Önologeは、ギリシャ語のoînos「ワイン」とlógos「学問」に由来する語
コラム
- Önologeは、食事に合うワインを選ぶソムリエではなく、醸造所や研究室でワインの品質を扱う専門家
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