「Önologe」のコアイメージコアイメージ
ぶどうからワインができるまでの科学と技術を専門に扱う人
「Önologe」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein Önologe ist ein Fachmann, der die Herstellung, Untersuchung und Qualität von Wein wissenschaftlich betreut.
「Önologe」の語源語源
Önologeは、ギリシャ語のoînos「ワイン」とlógos「学問」に由来する語
「Önologe」のコラムコラム
- Önologeは、食事に合うワインを選ぶソムリエではなく、醸造所や研究室でワインの品質を扱う専門家