レバー入りシュペッツレ
意味
- 中性名詞 レバー入りシュペッツレ
例文
コアイメージ
細かな生地の一片ごとにレバーの風味が行き渡る、レバー入りのシュペッツレ料理
ドイツ語での定義
Eine Speise, bei der Leber Bestandteil des Teigs für die Spätzle ist.
語源
Leberspätzleは、Leberの「レバー」とSpätzleの「シュペッツレ」を結びつけた語で、材料と料理の種類をそのまま示す
コラム
- LeberknödelとLeberspätzleはどちらもレバーを使う料理だが、前者はKnödel、後者はSpätzleという形の違いで見分けられる
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