ルッコラ

ドイツ語
意味
例文
Rauke
ルッコラ
Die Rauke schmeckt im Salat leicht scharf.
ルッコラはサラダに入れると少し辛みがある。
Rucola
ルッコラ
Die Rucola schmeckt leicht scharf.
ルッコラは少し辛みがある。
Senfrauke
ルッコラ
Die Senfrauke schmeckt leicht scharf.
ルッコラは少し辛みがある。

Rauke

意味

  • 女性名詞 ルッコラ

例文

Die Rauke schmeckt im Salat leicht scharf.

ルッコラはサラダに入れると少し辛みがある。

コアイメージ

細い葉に独特の香りとぴりっとした辛みをもつ食用植物のイメージ

ドイツ語での定義

Eine Pflanze, deren essbare Blätter einen scharfen, würzigen Geschmack haben und häufig als Salat gegessen werden.

語源

Raukeは、古い植物名から伝わった語で、ラテン語erucaと同じ系統の呼び名

コラム

  • Rucolaは料理名や商品名で目に入りやすいが、ドイツ語の植物名としてRaukeも使われる

Rucola

意味

  • 女性名詞 ルッコラ
  • 名 キバナスズシロ

例文

Die Rucola schmeckt leicht scharf.

ルッコラは少し辛みがある。

コアイメージ

細長い緑の葉を料理に散らし、苦みと刺激のある風味を添えるイメージ

ドイツ語での定義

Ein Blattgemüse mit leicht bitterem und scharfem Geschmack, das häufig roh zu Speisen serviert wird.

語源

Rucolaは、ラテン語erucaに由来するイタリア語rucolaをもとにした借用語。

コラム

  • Rucolaは、ピザの焼き上がりに生の葉をのせる料理でよく使われ、温めすぎず香りを生かす食材として扱われる語

Senfrauke

意味

  • 女性名詞 ルッコラ

例文

Die Senfrauke schmeckt leicht scharf.

ルッコラは少し辛みがある。

コアイメージ

葉をかむと、からしのような刺激が広がるルッコラの姿

ドイツ語での定義

Eine Pflanze mit essbaren grünen Blättern, die leicht scharf schmecken und auch Rucola genannt wird.

語源

Senfraukeは、Senfのような辛みをもつRaukeという組み合わせから成る語

コラム

  • SenfraukeとSenfはどちらもアブラナ科だが、前者は葉を食べる別の植物で、名前だけからマスタードの材料とは判断しない

「ルッコラ」は英語では

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