ムサカ
意味
- 女性名詞 ムサカ
例文
コアイメージ
具材を重ね、上からソースをかけて焼く、層のある料理
ドイツ語での定義
Ein würziger Auflauf, bei dem Auberginen und oft Hackfleisch schichtweise mit Soße im Ofen gegart werden
語源
Moussakaは、アラビア語のmuṣaqqaʿaをもとにしたトルコ語のmusakkaがギリシャ語のμουσακάςになった借用語
コラム
- ギリシャ風のMoussakaは、表面をベシャメルソースで覆う型が広く知られ、単なるなす料理とは区別される
「ムサカ」は英語では
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