テキサス風メキシコ料理
意味
- 中性名詞 テキサス風メキシコ料理
例文
コアイメージ
メキシコ料理を土台に、テキサスの食文化によって味や具材が広がった料理のまとまり
ドイツ語での定義
Bezeichnung für eine Küche, in der mexikanische Gerichte mit texanischen Einflüssen verbunden werden
語源
Texmexは、Texasとmexikanischの一部を組み合わせた語で、二つの食文化が合わさった料理を表す
コラム
- 飲食店のメニューでは、Texmexが料理名の前半につき、メキシコ風にテキサスの特色を加えた料理を示すことがある
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