タラゴンマスタード
意味
- 男性名詞 タラゴンマスタード
例文
Zum Abendessen serviere ich Estragonsenf zu Würstchen.
コアイメージ
辛いマスタードに、青くさく甘いハーブの風味を加えたもの
ドイツ語での定義
Senf, der mit Estragon verfeinert ist und dadurch neben der Schärfe eine besondere Kräuternote hat.
語源
Estragonsenfは、香草を指すEstragonと調味料を指すSenfから成り、組み合わせでタラゴン風味のマスタードになる
コラム
- タラゴンはフランス料理のソース・ベアルネーズにも使われる香草で、Estragonという語と結びつけて覚えられる
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