「Estragon」のコアイメージコアイメージ
料理に少量加えると、ソースや酢に独特の香りを重ねる細い葉のハーブ
「Estragon」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein Küchenkraut mit schmalen Blättern und würzigem, leicht süßlichem Geschmack, das Speisen, vor allem Soßen, ein feines Aroma gibt.
「Estragon」の語源語源
Estragonは、フランス語estragonからドイツ語に入った借用語で、料理用ハーブを表す語
「Estragon」のコラムコラム
- ベアルネーズソースではEstragonが酢の香りづけに使われ、フランス料理のソース名と一緒に見かけやすい語
「Estragon」は英語では
- 「タラゴン」 → Artemisia dracunculusestragon和英辞典で見る