Kurkuma

意味

  • 女性名詞 ウコン

例文

Kurkuma wird oft in der indischen Küche verwendet.

ウコンはインド料理でよく使われる。

コアイメージ

料理を黄金色に染め、ほのかな苦みと香りを添える黄色い香辛料のイメージ

ドイツ語での定義

Ein gelbes Gewürz, das aus dem getrockneten und gemahlenen Wurzelstock einer Pflanze gewonnen wird.

語源

Kurkumaは、植物を表すラテン語Curcumaから来た語で、その語源はさらに古いインドの言語にさかのぼる

コラム

  • Kurkumaは日本語でも「ターメリック」と呼ばれ、飲み物や調味料の色づけに使われる名として定着している

Haldi

意味

  • 男性名詞 ウコン

例文

Für das Getränk mischt sie Haldi mit warmer Milch.

彼女はその飲み物のためにウコンを温かい牛乳に混ぜる。

コアイメージ

植物の根から作られ、料理を鮮やかな黄色に染める香辛料のイメージ

ドイツ語での定義

Ein aus der Kurkumapflanze gewonnenes gelbes Gewürz, das Speisen färbt und würzt.

語源

Haldiは、ヒンディー語haldiに由来する借用語で、料理に使うウコンを表す名詞

コラム

  • ドイツ語圏で「Goldene Milch」と呼ばれる飲み物には、Haldiを温めた牛乳などに混ぜる用法がある

「ウコン」は英語では

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