アクリルアミド
意味
- 中性名詞 アクリルアミド
例文
Beim Erhitzen stärkehaltiger Lebensmittel kann Acrylamid entstehen.
コアイメージ
食品の加熱によって新たに生まれるアクリル系の化学物質
ドイツ語での定義
Eine chemische Verbindung aus der Gruppe der Amide, die beim Erhitzen stärkehaltiger Lebensmittel entstehen kann.
語源
Acrylamidは、Acrylが示すアクリル系の部分とAmidが示す化学構造からできた名称
コラム
- Acrylamidは、揚げたじゃがいもや焼いたパンのような水分の少ない食品で生じやすい物質
「アクリルアミド」は英語では
- 「アクリルアミド」 → acrylamide和英辞典で見る
おすすめの単語帳
1 / 1