にくずく花

意味

  • 女性名詞 メース
  • 名 にくずく花にくずくか

例文

Die Muskatblüte gibt der Suppe ein feines Aroma.

メースがスープに上品な香りを与える。

コアイメージ

ナツメグの種を包む赤い膜を乾かした、香りを添える薄い層

ドイツ語での定義

Ein Gewürz aus dem getrockneten roten Samenmantel der Muskatnuss.

語源

Muskatblüteは、MuskatとBlüteから成る複合語で、種を包む赤い膜が花びらのように見えることからこの名になったもの

コラム

  • 花ではなく香辛料で、ドイツ語のレシピでは粉末のナツメグと区別して、料理に穏やかな香りを加える材料として扱われる

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