「Muskatblüte」のコアイメージコアイメージ
ナツメグの種を包む赤い膜を乾かした、香りを添える薄い層
「Muskatblüte」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein Gewürz aus dem getrockneten roten Samenmantel der Muskatnuss.
「Muskatblüte」の語源語源
Muskatblüteは、MuskatとBlüteから成る複合語で、種を包む赤い膜が花びらのように見えることからこの名になったもの
「Muskatblüte」のコラムコラム
- 花ではなく香辛料で、ドイツ語のレシピでは粉末のナツメグと区別して、料理に穏やかな香りを加える材料として扱われる