龙蒿

「龙蒿」のコアイメージコアイメージ

肉料理やソースに香りを加える細い葉のハーブ

「龙蒿」の中国語での定義中国語での定義

一yì种zhǒng有yǒu特tè殊shū香xiāng味wèi的de香xiāng草cǎo，常cháng用yòng来lái给gěi法fǎ国guó菜cài、肉ròu类lèi和hé酱jiàng汁zhī调tiáo味wèi。

「龙蒿」の語源語源

龙蒿は、「龙」と、ヨモギ属などの草を指す「蒿」を組み合わせた植物名で、香りのあるこのハーブを表す名称

「龙蒿」のコラムコラム

• 龙蒿はフランス料理で鶏肉や魚料理のソースに使われ、特に酢に香りを移した龙蒿醋は料理の風味づけに用いられる

「龙蒿」は英語では

• 「タラゴン」 → Artemisia dracunculusestragon和英辞典で見る

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