「鳄梨酱」のコアイメージコアイメージ
アボカドの果肉が、なめらかなディップとして皿に広がる姿
「鳄梨酱」の中国語での定義中国語での定義
「鳄梨酱」の語源語源
鳄梨酱は、果物の名「鳄梨」に料理の種類を示す「酱」を結びつけた語で、アボカドを使った調味用のペーストを材料名と形の組み合わせで表す成り立ち
「鳄梨酱」のコラムコラム
- 日本語の「ワカモレ」はスペイン語の guacamole に由来する呼び名で、中国語では外来語の音を写すよりも、材料の「鳄梨」と料理の形の「酱」を使って意味を伝える表し方が一般的