青酱

「青酱」の発音・読み方

ピンインqīng jiàng

「青酱」の意味

「青酱」の例文

这zhè家jiā餐cān厅tīng的de青qīng酱jiàng味wèi道dào很hěn香xiāng。

この店のペストソースは香りがとてもよい。

「青酱」のコアイメージコアイメージ

緑の香草を細かくして油と合わせた、料理にからむソース

「青酱」の中国語での定義中国語での定義

一yì种zhǒng绿lǜ色sè的de浓nóng稠chóu酱jiàng料liào，常cháng由yóu罗luó勒lè等děng香xiāng草cǎo、坚jiān果guǒ和hé油yóu混hùn合hé制zhì成chéng，用yòng于yú拌bàn意yì大dà利lì面miàn或huò搭dā配pèi其qí他tā食shí物wù

「青酱」の語源語源

青酱は、「青」が緑色の外観を、「酱」が料理にからめたり添えたりする調味料を表す組み合わせで、見た目を基準にした名称

「青酱」のコラムコラム

  • 中国語の料理名に「青酱」が入っている場合、日本語の「青じそソース」のように青い材料全般を指すのではなく、ペスト系の緑色ソースを指す用例が多い
↑ TOPへ