萝卜干

「萝卜干」の発音・読み方

ピンインluó bo gàn

「萝卜干」の意味

「萝卜干」の例文

萝luó卜bo干gàn是shì常cháng见jiàn的de家jiā常cháng小xiǎo菜cài。

干し大根は一般的な家庭料理のおかずである。

「萝卜干」のコアイメージコアイメージ

大根の水分を抜き、保存しやすくして味を凝縮した食品というイメージ

「萝卜干」の中国語での定義中国語での定義

把bǎ萝luó卜bo切qiè成chéng条tiáo或huò片piàn，经jīng过guò晾liàng晒shài、腌yān制zhì等děng方fāng法fǎ制zhì成chéng的de干gàn制zhì食shí品pǐn，常cháng用yòng作zuò小xiǎo菜cài或huò烹pēng饪rèn食shí材cái

「萝卜干」の語源語源

萝卜干は、「萝卜」が大根類を指し、「干」が乾かした状態を表す、材料と加工方法を組み合わせた食品名

「萝卜干」のコラムコラム

  • 日本語の切り干し大根に似ているが、中国語の萝卜干は塩漬けしてから干したものも多く、炒め物や粥の具に使う食材で、料理名の「萝卜干炒蛋」では卵と炒める具材を指す
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