「绿花椰菜」のコアイメージコアイメージ
緑の小さなつぼみが、太い茎の先をおおう野菜の姿
「绿花椰菜」の中国語での定義中国語での定義
「绿花椰菜」の語源語源
绿花椰菜は、「绿」と「花椰菜」を組み合わせた語で、「花」は花のように見える食用部分を、「椰菜」はキャベツの仲間の野菜を表す呼び名
「绿花椰菜」のコラムコラム
- 中国語の料理名では、白いカリフラワーと区別するために色を表す語を前に置くことがあり、「绿花椰菜」と書かれていれば白いカリフラワーではなく緑の種類を指す
「绿花椰菜」は英語では
- 「ブロッコリー」 → Brassica oleracea italicabroccoli和英辞典で見る