「意式奶冻」のコアイメージコアイメージ
液体の乳の風味を、崩れやすい固まりの中に閉じ込めるイメージ
「意式奶冻」の中国語での定義中国語での定義
「意式奶冻」の語源語源
意式奶冻は、「意式」がイタリア式を示し、「奶冻」が「奶」と「冻」の組み合わせで乳製品を冷やして固めた食品を示すため、二つの語を合わせてイタリア式の乳製品デザートを表す複合語
「意式奶冻」のコラムコラム
- 日本語で定着した「パンナコッタ」に当たる中国語名として、レストランのメニューやデザートの説明で使われる語であり、「奶冻」だけの場合よりもイタリア風の菓子だと分かりやすくなる