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ピンインshān shū
当dāng地dì人rén常cháng把bǎ新xīn鲜xiān的de山shān蔬shū做zuò成chéng汤tāng。
地元の人々は新鮮な山菜をよくスープにする。
山野から得た植物を、食卓に並ぶ食材として捉えるイメージ
生shēng长zhǎng在zài山shān野yě中zhōng、可kě以yǐ食shí用yòng的de植zhí物wù,通tōng常cháng指zhǐ野yě生shēng蔬shū菜cài。
山蔬は、「山」が山野との関わりを表し、「蔬」が食用になる植物を表す複合語で、山野から得られる食べられる植物を指す成り立ち