小菜儿

「小菜儿」のコアイメージコアイメージ

主役の料理を引き立てるために、横に添えられる控えめな一皿というイメージ

「小菜儿」の中国語での定義中国語での定義

指zhǐ数shù量liàng不bù多duō、作zuò为wéi配pèi菜cài或huò佐zuǒ餐cān菜cài来lái吃chī的de菜cài肴yáo

「小菜儿」の語源語源

小菜儿は、「小菜」という複合語に、北京語などの口語で見られる「儿化」の音が加わった形で、「小菜」が表す少量の添え料理をくだけた響きで表す

「小菜儿」のコラムコラム

• 小菜儿は「小さい皿」という器の名前ではなく、その皿に盛られる少量の料理を指すため、料理名として理解する語

「小菜儿」は英語では

• 「小皿料理」 → dim sumentremets和英辞典で見る

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