小苏

「小苏」の発音・読み方

ピンインxiǎo sū

「小苏」の意味

「小苏」の例文

小xiǎo苏sū能néng让ràng面miàn团tuán更gèng松sōng软ruǎn。

重曹を使うと生地がよりふっくらする。

「小苏」のコアイメージコアイメージ

生地の中に気体を生じさせ、焼き上がりを軽くする材料

「小苏」の中国語での定義中国語での定義

一yì种zhǒng白bái色sè粉fěn末mò，遇yù到dào酸suān性xìng材cái料liào或huò受shòu热rè时shí会huì产chǎn生shēng气qì体tǐ，使shǐ面miàn团tuán和hé糕gāo点diǎn更gèng加jiā松sōng软ruǎn

「小苏」の語源語源

小苏は、「小苏打」の省略形で、「苏打」は英語 soda に由来する呼び方、「小」は「大苏打」と異なる物質を示すために加わった字

「小苏」のコラムコラム

  • 「小苏打」は酸性の材料があると働きやすいため、中国語のレシピでは酢やヨーグルト、レモン汁などと一緒に出てくることがある

「小苏」は英語では

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