地沟油（中国語）の意味「下水油」ピンイン・例文

「地沟油」のコアイメージコアイメージ

捨てられるはずの油脂が、排水まわりから回収され、食用油として戻されるイメージ

「地沟油」の中国語での定義中国語での定義

指zhǐ从cóng餐cān厨chú垃lā圾jī、排pái水shuǐ沟gōu或huò隔gé油yóu池chí等děng处chù收shōu集jí 废fèi弃qì 油yóu脂zhī，经jīng过guò非fēi法fǎ 加jiā工gōng后hòu冒mào充chōng 食shí用yòng油yóu 出chū售shòu或huò使shǐ用yòng的de油yóu

「地沟油」の語源語源

地沟油は、「地沟」（排水溝や下水に通じる溝）と「油」を組み合わせた語で、排水設備や飲食店の廃棄物から回収した油脂を指す呼び名

「地沟油」のコラムコラム

日本語の「下水油」から下水にある油だけを思い浮かべやすいが、中国語の地沟油は、飲食店の廃油や食品残さから回収され、食用油として不正に流通する油脂まで含む語