焼いた鶏肉

意味

  • 名 鶏の丸焼きにわとりのまるやき
  • 名 焼いた鶏肉やいたけいにく

例文

这zhè家jiā店diàn的de烤kǎo鸡jī很hěn香xiāng。

この店の鶏の丸焼きは香ばしい。

コアイメージ

鶏一羽を熱で包み、表面を香ばしく中まで火を通す料理

中国語での定義

将jiāng一yì整zhěng只zhǐ鸡jī放fàng在zài火huǒ上shàng或huò烤kǎo箱xiāng里lǐ烤kǎo熟shú做zuò成chéng的de菜cài。

語源

烤鸡は、「烤」が食材を火にかけて焼く動作、「鸡」が食用にするニワトリを表し、動作と材料を組み合わせた名詞

コラム

  • 烤鸡は調理法を含む料理名なので、同じ鶏肉でも煮たものや揚げたものには使わず、焼いたものを指す表現として料理の表示や注文で使われる

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