「 red bird's eye」のコアイメージ コアイメージ
赤いバードアイ唐辛子は小さく非常に辛い唐辛子の一種で料理の辛味付けに使われる
「 red bird's eye」の英英 英英
A small, very hot variety of bird's‑eye chili pepper, typically red when ripe and used to add heat in cooking, especially in Southeast Asian cuisines.
「 red bird's eye」の語源 語源
red bird's eyeは、英語でbird's‑eye chiliを指す表現で、実の小ささや丸さを鳥の目になぞらえて呼ばれるようになり、redは熟して赤くなった実を示す
「 red bird's eye」のコラム コラム
- bird's‑eye chiliは一般名で、redを付けると熟した赤い実を指すため、料理表現では色や辛さの度合いを示す語として使われる