Alpinia officinalis

「Alpinia officinalis」の発音・読み方

カタカナ読み（目安）アルピニア オフィキナリス

「Alpinia officinalis」の意味

「Alpinia officinalis」の例文

Thai cuisine often uses Alpinia officinalis for its distinct flavor.

タイ料理では、独特の風味を出すためにガランガルがよく使われます。

「 Alpinia officinalis」のコアイメージ コアイメージ

ショウガ科の多年草で、香り高い根茎を香辛料として用いる

「 Alpinia officinalis」の英英 英英

A ginger-family perennial whose aromatic rhizome, galangal, is used as a spice in Southeast Asian cuisines and traditional remedies.

「 Alpinia officinalis」の語源 語源

Alpinia officinalisは、属名Alpiniaが博物学者プロスペロ・アルピーニの名に由来し、種小名officinalisは薬用を示すラテン語に由来する。

「 Alpinia officinalis」のコラム コラム

  • 根茎は生・乾燥・粉末で流通し、料理や伝統薬で用途に応じて使い分けられる