Alpinia officinalis
「 Alpinia officinalis」の意味 意味
- 名 ガランガル
「 Alpinia officinalis」の例文 例文
「 Alpinia officinalis」のコアイメージ コアイメージ
ショウガ科の多年草で、香り高い根茎を香辛料として用いる
「 Alpinia officinalis」の英英 英英
A ginger-family perennial whose aromatic rhizome, galangal, is used as a spice in Southeast Asian cuisines and traditional remedies.
「 Alpinia officinalis」の語源 語源
Alpinia officinalisは、属名Alpiniaが博物学者プロスペロ・アルピーニの名に由来し、種小名officinalisは薬用を示すラテン語に由来する。
「 Alpinia officinalis」のコラム コラム
- 根茎は生・乾燥・粉末で流通し、料理や伝統薬で用途に応じて使い分けられる
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