「 sarepta mustard」のコアイメージ コアイメージ
ブラウンマスタードの一種で、温かく芳香のある辛味を調味料に加える
「 sarepta mustard」の英英 英英
A variety of brown mustard used as a condiment, characterized by a warm, pungent flavor and appearing as seeds or a prepared paste in dressings.
「 sarepta mustard」の語源 語源
sarepta mustardは、ロシア南部の地名Sareptaに由来する品種名とmustardが結びついて、地域名を冠したマスタードの品種を指す語として英語に定着したものである
「 sarepta mustard」のコラム コラム
- 欧米のレシピではブラウンマスタードやSareptaと表記され、辛味が強くドレッシングやソースの風味付けに用いられる