「레토르트」のコアイメージコアイメージ
熱を加えて殺菌した調理済み食品を、密封状態のまま保存するイメージ
「레토르트」の韓国語での定義韓国語での定義
「레토르트」の語源語源
레토르트は、英語 retort の「密閉容器を加熱する装置」という意味から、加熱殺菌した密封食品を指す語になったもの
「레토르트」のコラムコラム
- 乾燥食品や冷凍食品をすべて「레토르트」と呼ぶわけではなく、密封した容器ごと加熱殺菌した食品に使う語
「레토르트」は英語では
- 「レトルト食品」 → convenience food和英辞典で見る