총각무chong gang mu

意味

  • 名 小大根こだいこん
  • 名 若大根わかだいこん
  • 名 アルタリ大根アルタリだいこん

例文

김치를 담그려고 총각무를chong gang mu reul 깨끗이kkae kkeu si 씻었다ssi seot tta.

キムチを漬けるため、小大根をきれいに洗った。

コアイメージ

小さな根に葉がそのまま連なり、根だけでなく全体を料理に生かすイメージ

韓国語での定義

작고chak kko 잎이i pi 달린tal lin 어린eo rin 무로mu ro 뿌리와ppu ri wa 잎을i peul 함께ham kke 김치를kim chi reul 담가tam ga 먹는meong neun 채소chae so

語源

총각무は、총각(未婚男性)と무(大根)の合成語で、葉付きの小さな大根の形を총각の髪型に見立てた語

コラム

  • 韓国料理で총각김치と書かれていれば、細かく切った大根ではなく총각무を使うキムチを指すことが多い

열무yeol mu

意味

  • 名 若大根わかだいこん

例文

열무를yeol mu reul 김치로 담갔어요.

若大根をキムチに漬けました。

コアイメージ

根だけでなく、やわらかな葉と細い茎まで食べる若い大根

韓国語での定義

어린eo rin 무를mu reul 이르는i reu neun 말로mal lo, 뿌리와ppu ri wa 함께ham kke 연한yeon han 잎과ip kkwa 줄기도chul gi do 먹는meong neun 무mu

語源

열무は、やわらかい大根を表す여린 무が縮まった語とされ、若い大根の意味につながる

コラム

  • 열무김치は、根よりも葉と茎を主に使う夏のキムチとして親しまれる料理

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