발효되다pal hyo doe da

意味

  • 動 発酵するはっこうする
  • 動 発効するはっこうする

例文

김치가 잘chal 발효돼요pal hyo dwae yo.

キムチがよく発酵します。

コアイメージ

微生物の働きで、食品や材料が発酵という新しい状態になること

韓国語での定義

미생물이mi saeng mu ri 음식이나eum si gi na 재료에chae ryo e 작용하여cha gyong ha yeo 그것이keu geo si 발효한pal hyo han 상태로sang tae ro 바뀌다pa kkwi da

語源

발효되다は、발효(發酵)に되다(その状態に変わる)が付いた形で、材料が発酵した状態になることを示す

コラム

  • 「숙성되다」は時間をかけて味や性質が深まる変化全般に使えるが、발효되다は微生物が関わる変化を表す

발효하다pal hyo ha da

意味

  • 動 発酵するはっこうする
  • 動 発効するはっこうする

例文

된장은toen jang eun 오래o rae 발효해pal hyo hae 깊은ki peun 맛이ma si 난다nan da.

みそは長く発酵して深い味が出る。

コアイメージ

微生物の働きで食品などの成分が変わり、味や香りが深まっていく変化

韓国語での定義

미생물의mi saeng mu rui 작용으로cha gyong eu ro 음식물이나eum sing mu ri na 재료의chae ryo ui 성분이seong bu ni 변하여pyeon ha yeo 맛이나ma si na 향hyang 등이teung i 달라지게tal la ji ge 되다toe da.

語源

발효하다は、発酵を表す漢字語 발효(醱酵)に、動作を表す 하다が結びついた語で、発効を表す 發效하다とは漢字が異なる。

コラム

  • 韓国語の발효하다は、食品の発酵だけでなく、法律や協定が効力を持つ「発効する」にも使われ、文書では後者の意味で現れることがある。

「発効する」は英語では

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