柿酢

意味

  • 名 柿酢かきず

例文

감식초는kam sik cho neun 음식에 넣어neo eo 새콤한 맛을 낸다naen da.

柿酢は料理に入れて酸味を加える。

コアイメージ

柿の風味を残した酸味のある調味料

韓国語での定義

감을ka meul 발효시켜pal hyo si kyeo 만든man deun 식초로sik cho ro 음식에eum si ge 넣어neo eo 신맛을sin ma seul 더하는teo ha neun 조미료cho mi ryo

語源

감식초は、감(柿)と식초(酢)を組み合わせた語で、柿から作る酢を表す複合語

コラム

  • 식초だけなら一般的な酢を指し、감식초は原料の柿を特に示す呼び方

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