急速冷凍する

意味

  • 動 急速冷凍するきゅうそくれいとうする

例文

식품을sik pu meul 속빙하면sok pping ha myeon 신선도가sin seon do ga 오래o rae 유지된다yu ji doen da.

食品を急速冷凍すると鮮度が長く保たれる。

コアイメージ

食品の水分を、鮮度を保ちやすいよう短時間で一気に凍らせる動き

韓国語での定義

식품sik pum 따위를tta wi reul 짧은jjal beun 시간si gan 안에a ne 빠르게ppa reu ge 얼리다eol li da

語源

속빙하다は、속빙(速氷)に「する」を表す하다が付いた漢字語で、速く氷にする意味

コラム

  • 속빙하다は、ふつうの냉동하다より凍らせる速さに焦点があり、食品加工や保存の説明で使われる語

「急速冷凍する」は英語では

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