무치다mu chi da

意味

  • 動 和えるあえる
  • 動 味付けするあじつけする

例文

채소를 양념에 무쳐mu cheo 먹었다meo geot tta.

野菜を調味料で和えて食べた。

コアイメージ

食材と調味料を合わせ、味を全体になじませる動き

韓国語での定義

채소나chae so na 나물na mul 같은ka teun 음식eum sik 재료에chae ryo e 양념을yang nyeo meul 넣고neo ko 골고루kol go ru 섞어seo kkeo 맛이ma si 배게pae ge 하다ha da

語源

무치다は、漢字語や外来語ではない固有語で、現在の形を分けて説明できる確かな語源は不明

コラム

  • 韓国の料理レシピでは、下ゆでした野菜の水気を切ってから調味料と合わせる工程に使われ、材料を炒める工程とは区別される

버무리다peo mu ri da

意味

  • 動 和えるあえる
  • 動 まぶす

例文

나물을 양념에 버무려peo mu ryeo 먹었다meo geot tta.

ナムルを調味料で和えて食べた。

コアイメージ

調味料を材料のすみずみまで行き渡らせ、全体をなじませる動き

韓国語での定義

여러yeo reo 가지ka ji 재료를chae ryo reul 한데han de 넣고neo ko 고루ko ru 섞어seo kkeo 양념이나yang nyeo mi na 맛이ma si 전체에cheon che e 배게pae ge 하다ha da

語源

버무리다は、韓国語の固有語で、漢字語や外来語ではなく、食材を混ぜる動作を表す語

コラム

  • 日本語の「和える」より、調味料を材料全体になじませる動作に焦点があり、「양념에 버무리다」の形でよく使われる

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