アルタリ大根

意味

  • 名 小大根こだいこん
  • 名 若大根わかだいこん
  • 名 アルタリ大根アルタリだいこん

例文

김치를 담그려고 총각무를chong gang mu reul 깨끗이kkae kkeu si 씻었다ssi seot tta.

キムチを漬けるため、小大根をきれいに洗った。

コアイメージ

小さな根に葉がそのまま連なり、根だけでなく全体を料理に生かすイメージ

韓国語での定義

작고chak kko 잎이i pi 달린tal lin 어린eo rin 무로mu ro 뿌리와ppu ri wa 잎을i peul 함께ham kke 김치를kim chi reul 담가tam ga 먹는meong neun 채소chae so

語源

총각무は、총각(未婚男性)と무(大根)の合成語で、葉付きの小さな大根の形を총각の髪型に見立てた語

コラム

  • 韓国料理で총각김치と書かれていれば、細かく切った大根ではなく총각무を使うキムチを指すことが多い

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