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멸치를 넣으면neo eu myeon 국물에 감칠맛이kam chil ma si 난다nan da.
煮干しを入れると、汁にうま味が出る。
料理の中で他の味を引き立て、後を引く豊かな味わい
음식에서eum si ge seo 다른ta reun 맛과mat kkwa 어우러져eo u reo jeo 풍부하고pung bu ha go 깊은ki peun 느낌을neu kki meul 주며chu myeo 입맛을im ma seul 돋우는to du neun 맛mat
감칠맛は、口に合って引きつけるという意味の「감치다」と「맛（味）」から成る語
