「potée」のコアイメージコアイメージ
肉や野菜を鍋に入れ、時間をかけて味をなじませる煮込み料理のイメージ
「potée」のフランス語での定義フランス語での定義
Mets familial composé de légumes et parfois de viande cuits ensemble et lentement dans une marmite.
「potée」の語源語源
potéeは、容器を表す pot から生まれ、鍋で煮た料理や鍋一杯分の中身を表すようになった語
「potée」のコラムコラム
- potée は家庭料理や郷土料理として使われ、具材を細かく指定しないため、地域によってキャベツ、豆、じゃがいも、豚肉など内容が変わる