「désosser」のコアイメージコアイメージ
肉や魚の中にある骨を取り除き、食べやすい状態にする動き
「désosser」のフランス語での定義フランス語での定義
Retirer les os d'une viande, d'un poisson ou d'une volaille avant de le préparer ou de le manger.
「désosser」の語源語源
désosserは、取り除きを表す接頭辞 dés-に、骨を表す osと動詞語尾 -erが加わった語
「désosser」のコラムコラム
- 肉を切り分ける dépecer と違い、désosser は肉を残して骨だけを外す作業を指す
「désosser」は英語では
- 「解体する」 → dismantledecommission和英辞典で見る