cramé

「cramé」のコアイメージコアイメージ

熱を受けすぎて、元の色や風味が失われた状態のイメージ

「cramé」のフランス語での定義フランス語での定義

Qui a subi une cuisson excessive et dont le goût ou l'aspect a été altéré par le feu.

「cramé」の語源語源

craméは、cramerから作られた形容詞で、語尾 -éにより焼けた結果の状態を表す

「cramé」のコラムコラム

• 焦げた食べ物には通常 brûléも使えるが、craméは焼きすぎのくだけた感じを強く伝える

「cramé」は英語では

• 「焦げた」 → burntburned和英辞典で見る
• 「疲れ果てた」 → exhaustedweary和英辞典で見る

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