穀物酒
意味
- 女性名詞 アイスクリーム
- 名 穀物酒
例文
La bouza tunisienne est souvent parfumée à la pistache.
チュニジアのアイスクリームは、ピスタチオ風味にすることが多い。
コアイメージ
土地の食文化に根ざし、冷却や発酵などの加工を経て味わう名物
フランス語での定義
Glace tunisienne souvent parfumée à la pistache, ou boisson alcoolisée obtenue par la fermentation de céréales.
語源
bouzaは、冷菓ではアラビア語 būẓaに由来し、穀物酒ではトルコ語 bozaに関係する借用語
コラム
- bouzaは、フランス語ではouを「ウ」と読むため、発音はおおむね「ブーザ」となる
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