亜硫酸塩

意味

  • 男性名詞 亜硫酸塩ありゅうさんえん

例文

Ce produit alimentaire ne contient pas de sulfite.

この食品には亜硫酸塩が含まれていない。

コアイメージ

硫黄をもとにした、亜硫酸の塩として食品などに含まれる成分

フランス語での定義

Sel de l'acide sulfureux, contenant l'ion sulfite SO₃²⁻.

語源

sulfiteは、硫黄を表すラテン語 sulfur と、化学物質名に使う接尾辞 -ite から成る語

コラム

  • ワインやドライフルーツの表示では sulfites と複数形で現れ、発酵で自然に生じるものと添加されるものがある

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