中甘口

意味

  • 形 中甘口なかあまくち
  • 形 半乾きのはんがわきの

例文

Ce vin demi-sec accompagne bien les fruits.

この中甘口のワインは果物によく合う。

コアイメージ

乾ききらず、控えめな甘さが残る味わい

フランス語での定義

Se dit d'un vin dont la douceur est modérée, entre le vin sec et le vin doux.

語源

demi-secは、demi「半分」とsec「乾いた」を組み合わせ、乾ききらない状態を表す複合語

コラム

  • シャンパーニュの表示では、demi-secは残糖32〜50g/Lの甘さの区分に位置づけられる

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