ラクレット
意味
- 女性名詞 ラクレット
例文
コアイメージ
熱したチーズの表面を削り、温かい具材に広げる食べ物
フランス語での定義
Plat dans lequel on fait fondre un fromage et on en racle la partie fondue sur des aliments chauds
語源
racletteは、フランス語のracler「削る」に由来し、溶けたチーズを削る料理名になった語
コラム
- ラクレットはチーズ名でも料理名でもあり、料理ではじゃがいもやハムに溶けた部分をかけて食べる形が定番
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