ミルクジャム
意味
- 男性名詞 ミルクジャム
例文
J'ai acheté du dulce de leche pour le petit déjeuner.
朝食用にミルクジャムを買った。
コアイメージ
ミルクの水分を減らし、砂糖の甘さを凝縮した塗る菓子
フランス語での定義
Crème sucrée et épaisse préparée en faisant cuire du lait avec du sucre.
語源
dulce de lecheは、スペイン語のdulce「甘いもの」とleche「牛乳」をde「〜の」で結んだ表現
コラム
- アルゼンチンなどの菓子alfajorでは、二枚の生地の間にdulce de lecheをはさむ食べ方が広く知られる
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